Okuduğunuz haber
KAZANLAR KURULDU, BULGURLAR KAYNIYOR
KAZANLAR KURULDU, BULGURLAR KAYNIYOR GÜNDEM 25 Temmuz 2022 - 12:57 0 
Sungurlu’da buÄŸday hasadının ardından bulgur kazanları kuruldu. Ä°lçede asırlık bir gelenek olarak sürdürülen bulgur kaynatma sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Genellikle ilçeye baÄŸlı köylerde sıklıkla yapılan bulgur kaynatma iÅŸlemi, sabahın erken saatlerinde baÅŸlıyor. Erkenden kalkıp iÅŸe koyulan kadın ve erkekler, kazanlar için çukur açıyor ve ardından kazanlar yerleÅŸtiriliyor. BuÄŸday taneleri önce iyice yıkanıyor. Yıkanan buÄŸdaylar, büyük kazanlarda yenebilecek kıvama gelene kadar kaynatılıyor. Kaynatılan buÄŸdaylar daha sonra altına çul serilerek kurutulmaya bırakılıyor. 2-3 gün güneÅŸ altında kurutulduktan sonra ayıklanarak (seçilerek) torbalara dolduruluyor. Daha sonra deÄŸirmende veya gezici olarak gelen bulgur çekiciler tarafından bulgur haline getiriliyor. DoÄŸal olarak hazırlanan bulgurların afiyetle tüketiliyor. VatandaÅŸlar doÄŸal olması nedeniyle köylerde özenle hazırlanan bulgurları tercih ediyor.
X
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen ziyaretçilere aittir.
X
Habere hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.
FOTO GALERİ
SON DAKİKA HABERLERİ
|
.JPG)
GÜNÜN MANŞETLERİ
.JPG)
.jpg)
