Okuduğunuz haber
KAZANLAR KURULDU, BULGURLAR KAYNIYOR
KAZANLAR KURULDU, BULGURLAR KAYNIYOR GÜNDEM 25 Temmuz 2022 - 12:57 0 
Sungurlu’da buğday hasadının ardından bulgur kazanları kuruldu. İlçede asırlık bir gelenek olarak sürdürülen bulgur kaynatma sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Genellikle ilçeye bağlı köylerde sıklıkla yapılan bulgur kaynatma işlemi, sabahın erken saatlerinde başlıyor. Erkenden kalkıp işe koyulan kadın ve erkekler, kazanlar için çukur açıyor ve ardından kazanlar yerleştiriliyor. Buğday taneleri önce iyice yıkanıyor. Yıkanan buğdaylar, büyük kazanlarda yenebilecek kıvama gelene kadar kaynatılıyor. Kaynatılan buğdaylar daha sonra altına çul serilerek kurutulmaya bırakılıyor. 2-3 gün güneş altında kurutulduktan sonra ayıklanarak (seçilerek) torbalara dolduruluyor. Daha sonra değirmende veya gezici olarak gelen bulgur çekiciler tarafından bulgur haline getiriliyor. Doğal olarak hazırlanan bulgurların afiyetle tüketiliyor. Vatandaşlar doğal olması nedeniyle köylerde özenle hazırlanan bulgurları tercih ediyor.
X
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen ziyaretçilere aittir.
X
Habere hiç yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.
FOTO GALERİ
SON DAKİKA HABERLERİ
|
GÜNÜN MANŞETLERİ
